Martedì, 19 Giugno, 2018 - 20:00

effervescenze(reloaded) : i rifermentati con M. Zanichelli

Martedì 19 giugno Massimo Zanichelli torna a raccontarci del suo viaggio nel mondo delle bollicine rurali, quelle prodotte con la rifermentazione in bottiglia.

"Effervescenze" è un on the road tra cantine e vigneti, impreziosito dalle testimonianze dei principali produttori.

Durante la serata degusteremo 8 vini presenti nel libro e li accompagneremo con il Salame di Varzi di Dedomenici..

Vini in degustazione:

Col Fondo 2016 MONGARDA

Bolle Bandite 2016 GATTI

Tarbianein 2015 CLAUDIO PLESSI 

Malvasia Emiliana 2016 LUSENTI

Lambrusco di Sorbara Rimosso 2015 CANTINA DELLA VOLTA

Lambrusco Mantovano Viadanese Sabbionetano 2016 CORTE PAGLIARE VERDIERI

Raboso Colfondo 2016 CASA BELFI 

Ultrapadum 2013 BISI



Degustazione completa con piatto Salame di Varzi a 25 euro