home is not a place, it’s a feeling
Milano, via Salasco 21. Tel 02 32960708
Immerso nel cuore di Milano, Vinodromo nasce dall’idea di creare un punto di incontro in una location accogliente ed informale, per una clientela di ogni età accumunata dalla passione per il vino e il buon cibo.
ENOTECA
La nostra selezione
Luogo ideale per trascorrere piacevoli serate in un ambiente unico e suggestivo, Vinodromo offre agli ospiti una selezione di vini naturali selezionati in Italia e in Europa grazie alle nostre tante visite nelle piccole cantine, quelle in cui il lavoro del vignaiolo è volto a interpretare e esaltare il terroir e le annate. Nei nostri vini le sostanze chimiche sono assenti o ridotte al minimo. Troverete vitigni autoctoni e spesso sconosciuti, importiamo vini che spesso troverete in Italia solo da noi. Come scritto sulla nostra parete da noi si bevono “vini che parlano il dialetto”. Non troverete i vini delle grandi aziende.
Oltre al vino, birra artigianale, alcolici e cocktails per soddisfare ogni cliente.
Una proposta pensata per essere condivisa in compagnia di amici di ogni età, garantendo momenti di convivialità e relax sia agli esperti del settore che ai semplici appassionati.
RISTORANTE
Per accompagnare
Ogni giorno proponiamo abbinamenti con salumi e formaggi frutto di una selezione estrema effettuata per potervi offrire le migliori eccellenze italiane, quelle prodotte in quantità limitatissime, proprio per soddisfare i palati più raffinati.
Con la stessa cura ricerchiamo la carne e il pesce per le nostre tartare, i cereali o i legumi biologici per le nostre zuppe e tutti i nostri piatti veggie e plant based.
Tutta la nostra pasta è fatta a mano, così come il nostro pane e le nostre focacce con lievito madre, senza dimenticare per i più golosi, i nostri dolci.
Le nostre etichette
Dopo 10 anni, abbiamo deciso di offrire ai nostri clienti 3 vini che potremmo definire “della casa”: i Vinodrhome.
Un bianco e un rosso molto facili da bere, ma che seguono in termini produttivi la nostra filosofia: no chimica.
E poi c’è lei: la vera creazione! Pensata dall’inizio alla fine e prodotta con le uve e la mano esperta del nostro prof Stefano Milanesi. L’Acid Sbarby! Un vino tutto improntato sull’acidità, un rosso con un saldo di bianco che si beve freddo, con la bottiglia nel secchiello per affrontare le calde estati milanesi.
Wine Academy
Lo scopo dei nostri corsi è quello di offrire un’introduzione di base al vino seguita dai principi fondamentali dell’abbinamento cibo-vino per i neofiti.
In questi corsi serali potrai scoprire tutti i trucchi e i segreti per diventare un vero esperto della degustazione, potrai conoscere enologi e sommelier di prestigio, approfondire le tecniche di produzione e imparare a scegliere la bottiglia giusta per ogni occasione!
Abbiamo un unico obiettivo: trasmettere la nostra passione e spingere i partecipanti ad approfondire le conoscenze acquisite.
PRENOTA UN TAVOLO
dal lunedì al giovedì 18:00-24:00
venerdì e sabato 18:00-01:00
prenotazioni@ilvinodromo.it | 02 32960708